薪窯ダイニング ケ・セラ・セラ・グリル

主人は舞浜にある東京ベイヒルトンなどで修行を積んだ後、
イタリア・ローマで6年間、イタリア料理を学んだ方。
自慢の薪窯は、珪藻土(けいそうど)の内側に溶岩を塗り固めたもの。
遠赤外線の反射で、素材のうまみを逃がさずに火を通すことができます。

 

静かなたたずまいの一軒家でゆっくりと楽しんでください。

食彩DINING 柿の樹

シェフの一言

長年、銀座のフランス料理店(マキシム・ド・パリ)で   副料理長を勤めていました。フランス料理の修業をして沢山のお店を回るうちに  ひとつの想いが募ってきました。

フランス料理は

お洒落だけど やはり値段も高いしどこかよそ行きのような感じがする・・・

もっとみなさんの日常に入っていきたい!!

そんな想いは募るばかりでした。

お洒落だけど気軽で 値段もお手頃だけど   店を出るとなぜか贅沢をしたような気持ちになれる・・・ 仕事帰りにちょっと寄り道をして 少し優雅な気持ちで一日を終え翌日の活力を養う・・・

シェフがやりたいことはフランス料理だけではありません。

 美味しい日常の食べ物をちょっとお洒落に変えるちょっとそんなことも沢山やってみたいと考えています。

 みなさんと会話ができる・・ そんな温かい地域に根ざしたお店にしたいと願っています。

Cafe Miele

Cafe Miele

 

イタリア料理店

JR本八幡から歩いて5分。おしゃれなお店です。

シェフが毎日こだわりの材料で料理を作っていて、ランチタイムはいつも満席。

ディナーはパーティーなどで貸切にもできます。

 

http://www.cafe-miele.com/

https://www.facebook.com/CafeMiele.Yawata

検索

カレンダー

2017年3月
« 6月    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

通販ショップ始めました。

市川の手づくり作家さんの商品がオーダーメイドで購入できます。